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Cake design: replica del corso

Dopo il grande successo del primo ciclo formativo dedicato al cake design,concluso lo scorso 15 maggio, Confartigianato imprese di Viterbo avvia il secondo ciclo formativo a partire dal prossimo mese di settembre.

I corsi, organizzati da Confartigianato Alimentazione, verranno realizzati grazie alla collaborazione della Pasticceria Casantini S.r.l. di Viterbo, specialista dell’arte del cake design. I laboratori prevedono la partecipazione attiva di tutti gli allievi che al termine del corso potranno portarsi a casa le loro creazioni, un attestato di partecipazione, un ricettario e il kit completo di attrezzistica cake design. Dall’introduzione alla pasta di zucchero alla copertura per biscotti e torte, alle varie tecniche di modelling, il corso è un vero e proprio viaggio all’interno del favoloso mondo dei dolci scenografici, durante il quale vengono svelati trucchi e i metodi dei maestri pasticceri  per realizzare dolci a regola d’arte. I percorsi formativi sono strutturati in tre sessioni teorico/pratiche, ognuna della durata di 4 ore.

Saranno avviati corsi base e avanzati di cake design a partire da lunedì 30 settembre e per tutto il mese di ottobre. Si ricorda che le iscrizioni sono a numero chiuso. Per avere maggiori informazioni e conoscere i costi e le modalità di partecipazione contattare gli uffici di Confartigianato al nr. 0761-33791 – e.mail: info@confartigianato.vt.it

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