29032024Headline:

Quando l’enologia si sposa con la geologia

Il prossimo fine settimana, a Civita di Bagnoregio, una due giorni su vino e territorio

Civita al tramonto

Civita al tramonto

L’enologia incontra la geologia. E dove lo fa? A Civita di Bagnoregio. Ammazza che fantasia. E così sia.
Perfetto. Tralasciando stupidi giochi di parole, tentiamo di spiegare la cosa. Quanti saprebbero dire, sorseggiando un calice di rosso, di che vino si tratta e su quale terreno è stato coltivato? Pochi, se non nessuno. Eppure il legame tra prodotto e terreno è forte, indissolubile. Tanto per il vino, rimanendo sul pezzo. Quanto magari per i pomodori, le olive, e via discorrendo.
Dal tufo provengono calici leggeri e profumati, al contrario dall’argilla si sorseggia un qualcosa di più corposo e secco.
Tutto questo, e molto altro, verrà sviscerato a Civita, nel corso di una due giorni dedicata, che metterà insieme tanti saperi ed esperienze diverse.
Si comincia sabato al Museo geologico e delle frane, dove geologi, agronomi ed enologi si incontreranno in un convegno divulgativo, aperto a tutti, per raccontare l’evoluzione geologica della Teverina. A seguire wine-tasting.
Il giorno dopo, invece, nella piazza centrale del borgo sarà allestita un’area degustazione dei vini locali. Nell’arco delle 24 ore sono previsti “Tutorials” per i docenti delle scuole nell’ambito del Progetto “Resina, giovani al museo”.
L’evento è curato dal Museo Di cui sopra, con la collaborazione dell’associazione Geo Teverina.

IL PROGRAMMA

Sabato 16 aprile

Convegno “La geologia del vino nella Teverina”

9,30 – 10 Registrazione partecipanti

10 Saluti istituzionali

Francesco Bigiotti
Sindaco di Bagnoregio

Lorenza Merzagora
Coordinamento scientifico Sistema museale REINA

Roberto Troncarelli
Presidente Ordine dei Geologi del Lazio

Alberto Cardarelli
Presidente Ordine Dottori Agronomi e Dottori Forestali della Provincia di Viterbo

Leonardo Belcapo
Presidente Enoteca Provinciale Tuscia

Intervengono

10.45 – 11.15 Tommaso Ponziani
Direttore “Museo Geologico e delle Frane”
Il Museo Geologico e delle Frane: una missione di salvaguardia e promozione del territorio

11.15 – 11.45 Giovanni Maria Di Buduo
Responsabile scientifico “Museo Geologico e delle Frane”​
Evoluzione della Teverina tra il Pliocene ed oggi. Problematiche di gestione del territorio

11,45 – 12 ​Coffee break

12 – 12,30 Bruno Cirica, Luciano Trucca
Studio agronomico Agrofit, Bagnoregio
I caratteri funzionali del suolo e il terroir; caratteristiche pedologiche della Teverina

12.30 – 13 Maurizio Mastroianni
Architetto
Progetto di una cantina ecosostenibile

13 – 14:30 Pausa pranzo

14,30 – 15 Paolo Trappolini
Enologo, cantina “Trappolini”
Produzione vinicola della Teverina: pregi, criticità e prospettive di sviluppo e valorizzazione

15 – 16 Guillaume Gelly
Enologo, cantina “Paolo e Noemia D’Amico”
Caratteristiche dei vini della Teverina

16 – 18 Wine tasting
Assaggio guidato di vini prodotti con vigneti posti sui diversi tipi di terreni
A cura di Guillaume Gelly (Cantina “Paolo e Noemia D’Amico”), Leonardo Belcapo (Cantina “Madonna delle Macchie”), Paolo Trappolini (Cantina “Trappolini”), Erminio Papalino (Cantina “Papalino”)

Nel corso del pomeriggio Tutorial per i docenti delle scuole a cura del “Museo Geologico e delle Frane” nell’ambito del progetto del Sistema museale RESINA “Giovani al museo”: con l’ausilio di filmati, animazioni e pannelli illustrativi, i geologi illustreranno l’evoluzione e le caratteristiche del territorio, le fasi storiche del Borgo e la sua lotta per la sopravvivenza contro le frane e le attività e gli strumenti didattici del Museo, distribuendo materiale informativo.

Domenica 17 aprile

“Civita nel bicchiere”: festa della geologia e del vino della Teverina

Dalle 10 alle 20, a Piazza San Donato, stand di esplorazione geologica del Museo Geologico e delle Frane, area di scoperta delle vigne e degustazione di 6 vini dellaTeverinaprodotti sui diversi tipi di terreno.

Alle 12 e alle 16 Tutorial per i docenti delle scuole nell’ambito del progetto del Sistema museale RESINA “Giovani al museo”: i geologi illustreranno le caratteristiche del territorio attraverso pannelli illustrativi posizionati lungo il percorso dell’area degustazione e con campioni del substrato geologico e dei suoli, che potranno essere maneggiati ed esplorati. Ai docenti sarà distribuito materiale informativo sul territorio di Civita e sulle attività del Museo. Ingresso libero al Museo.

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