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Il Castello dei Sapori incanta Soriano

Ultimo week end della Sagra delle Castagne con tante iniziative enogastronomiche e non

soriano-castello-dei-sapori1Come da tradizione, l’ultimo week end della Sagra delle Castagne di Soriano nel Cimino è riservato a Il Castello dei Sapori, evento organizzato per il quarto anno consecutivo dalla Cooperativa Sociale Il Camaleonte e dedicato ai prodotti tipici del territorio della Tuscia, in collaborazione con Slow Food Viterbo.

L’iniziativa, ad ingresso gratuito, si svolge oggi e domani all’interno del Castello Orsini, proponendo ai visitatori una selezionata e ricca rassegna di eccellenze enogastronomiche made in Tuscia. Dall’olio al vino, dal pane al formaggio, dal miele al cioccolato… e poi birra, carni, salumi, primi piatti in un tripudio di odori, colori e sapori per un’esperienza multisensoriale unica.

Quest’anno gli organizzatori hanno pensato di coinvolgere maggiormente i visitatori sia con showcooking e laboratori, sia con la proposta di mangiare in stile street food all’interno del Castello, creando menù personalizzati e itineranti tra gli stand da poter gestire in piena libertà. In programma anche caldarroste, “sutrine” e vino nell’ora d’aria, visite guidate al Castello su prenotazione, dimostrazioni e descrizioni alla mostra “Dagli organetti alle macchine parlanti fino al vinile” e visita libera alla rinnovata esposizione dedicata alla civiltà contadina della Tuscia. Il Gruppo Storico Spadaccini aprirà inoltre nei sotterranei del castello la mostra Ars Doloris – Sala delle Torture.

Eventi, conferenze e altre iniziative in tutto il paese, come l’appuntamento con pittori e disegnatori lungo la Scalinata di Papacqua a cura dell’Ass. Cult. Premio Centro e dell’Australian Cultural Center Italia (oggi), il raduno Fiat 500 a cura di Soriano 500 & Old Motors (domani mattina) e l’esibizione dei gruppi storici delle quattro contrade (domani pomeriggio) entrambi gli eventi in Piazza Vittorio Emanuele II.

Inoltre, presso le Scuderie di Palazzo Chigi-Albani, oltre alla Pinacoteca “Lucio Ranucci” che ospita 24 opere donate dal maestro, è possibile visitare la mostra “Viaggi e Visioni. La Provincia del Patrimonio attraverso le stampe della donazione Valentini (sec. XV-XIX)”, a cura di Evgeniya Hristova. Si preannuncia quindi una grande festa tra gusto e cultura, in un’atmosfera unica e rilassata, volta all’esaltazione del buon cibo della nostra tradizione territoriale.

Per informazioni: 349 8774548 – info@ilcamaleonte.it – http://ilcamaleonte-coopsociale.blogspot.it

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