Nell’ambito della campagna nazionale Io.equocacao, la Bottega del Mondo dell’associazione Mani Unite avvia una serie di iniziative di sensibilizzazione e informazione che, partendo da uno dei prodotti simbolo, il cacao, giunga a toccare alcuni nodi centrali in tema di sviluppo sostenibile e cooperazione decentrata. Il tema del Commercio equo e solidale è centrale oggi più che mai.
German Aparicio Huanca presidente della Central de Cooperativas El Ceibo, sarà a Viterbo oggi pomeriggio, dalle ore 18.30, presso la fattoria di Alice in strada Tuscanese n. 20, per parlare della esperienza in Bolivia del consorzio El Ceibo e dell’importanza del commercio equo e solidale per lo sviluppo di nuove relazioni tra produttori e consumatori, quindi tra le “culture” sulla cultura del cibo. Al termine dell’incontro sarà offerta una degustazione a base di cacao bio e di prodotti “equi e solidali”.
La federazione di cooperative El Ceibo è uno dei gruppi “storici” del commercio equo, che unisce i concetti di produzione ecologica sostenibile con una forma associativa democratica. Grazie a questa forte unione, El Ceibo ha raggiunto dei risultati straordinari: il numero dei soci e delle cooperative è cresciuto continuamente negli anni, passando da otto a cinquanta cooperative socie, divenendo uno dei più importati esportatori di cacao biologico del mondo.
