Ci siamo. A Soriano preparativi in corso per l’imminente quarta Sagra degli Strozzapreti che delizierà il palato di tantissimi ospiti nei due fine settimana dal 24 al 26 luglio e dal 31 luglio al 2 agosto. L’evento enogastronomico, uno dei di maggior successo nell’intera provincia, è organizzato dal comitato festeggiamenti Classe 1976, guidato dal presidente Angelo Ciavaglia, e si propone di promuovere e valorizzare le usanze locali, tenendo come punto di partenza proprio l’antica tradizione culinaria. Gli gnocchi strozzapreti sono infatti una tipica pasta sorianese, fatta con un impasto di acqua e farina. Durante i giorni della sagra saranno serviti con gustosissimi sughi (del Santo, della Classe, in bianco). Tutte le sere si potranno assaporare, oltre ai deliziosi gnocchi strozzapreti anche altre specialità del posto.
Con l’occasione, infine, si potrà approfittare per assistere, in piazza Vittorio Emanuele II, alla quarta edizione del Festival “Risonando De André”, un tributo musicale al cantautore genovese assiduo frequentatore di Soriano che sarà omaggiato, dal 24 al 26 luglio, con tre serate di grande musica.
Per info e prenotazioni www.prolocosoriano.it – 0761-746001; 348-7450058
